最近一段时间，水果价格上涨明显，而“荔枝自由”也成为自“车厘子自由”之后大家热议的又一个话题。 水果的消费在一定程度上其实是体现人们的消费水平和生活质量，因此像车厘子这样“高级”的水果才如此受欢迎，让人争相购买。 在中国古代，又有哪些水果是真正的“贵族”水果，吃了就能与众不同，显示出高贵冷艳的气质呢？ 今天兴正德就来和大家谈谈 中国古代的贵族水果 如同现在有钱人追求吃进口水果一样 在古代，那些外来的水果也是高贵的体现 很多从外国引进种植的水果也就被人们称道 最常见的两种，就是葡萄和石榴 葡萄 葡萄属落叶藤本植物，是地球上最古老的植物之一，中国本土其实就长有这种植物。《诗经·周南》有“南有樛木，葛藟櫐之”的诗句，而“葛藟”就是一种野生葡萄。但由于这种野生葡萄味道不咋地，样子又寒酸，所以从来没被当作正经水果栽种，吃的人也不多。 直到汉代张骞出使西域，从中亚地区带回了当地人工栽培的葡萄种子，并在中原地区种植之后，真正意义上作为水果的葡萄才被人们注意到。由于这种水果拥有外国身份，多了一种异域的神秘气息，所以深受古代皇家官胄的喜爱，经常出现在历朝历代的宫廷贡品清单里。 另外，葡萄还可以酿酒，而且酿出来的酒颜色好看，味道特别，有别于谷物酿出的酒，所以也就让这种酒充满“贵族气质”。很多文人墨客都喜欢吃葡萄，喝葡萄酒，也因此出现了很多写葡萄的诗词，如我们熟知的唐代王翰的诗句：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。” 石榴 石榴大约是和葡萄一同传入中国，在古代两者也经常并称。比如西晋时期辞赋家潘岳的《闲居赋》就有“石榴蒲桃之珍，磊落蔓延乎其侧”的句子。石榴又叫做“安石榴”、“若榴”等等，从传入中国的那一刻起，就深受中国皇帝的喜爱，经常于皇宫庭院中种植。 由于石榴颜色鲜艳，果实甜蜜，所以向来被看作是吉祥的象征，经常被用于祭献祖先及神灵。另外，石榴籽粒多而密集，被视为“多子多福”的吉祥象征之物。唐代盛行结婚赠石榴，寓意 “多生贵子”，结婚时洞房悬挂两个大石榴；初生贵子，亲友还要赠送绣有石榴图案的鞋、帽、衣服、枕头等，以示祝贺。 除外来水果因出身独特而受到追捧之外 很多中国本土产的水果 由于难以栽种、难以保存或是难以采摘 所以也显得特别的珍贵 比如说荔枝和樱桃 荔枝 荔枝作为一种“贵族水果”可以算是声名在外了，毕竟历史上著名的人物杨贵妃就和荔枝有着一个不得不说的故事。唐玄宗更是为了给贵妃运送荔枝，修了一条“高速公路”，真可说是秀恩爱的极致了。 荔枝之所以珍贵，一方面在于它的味道超级棒，历史上就有很多文人沉迷于嗑荔枝无法自拔。比如大文豪苏东坡就写过：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”不过这大概只是一种夸张的说法，毕竟如果放到现在，能每天吃三百颗荔枝的，也只有超级土豪吧。 而荔枝珍贵的另一方面，在于其非常难保存。另一位著名的荔枝爱好者白居易就曾经说过：“（荔枝）若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”由于荔枝只能生长在川南、岭南等气候潮湿炎热的地区，而古代交通不发达，所以北方人想要吃到荔枝可以说是难上加难，这也就使得荔枝非常珍贵。 樱桃 樱桃，又名朱樱、含桃等等，《本草纲目》记载称：“樱桃味甘，主调中，益脾气，令人好颜色，美志气。”它的果实在每年农历三月成熟，早于其他水果，长相小巧精致，而且果期较短，只有不到十天的时间，所以古人多以之为贵。 古人喜欢樱桃的另一重原因是它经常作为礼物由皇帝赏赐给宠臣，收到礼物对于古代大臣来说是一种得宠的象征。班固《汉书》中就有汉惠帝用樱桃赏赐群臣的记载，这个风气到了唐代更为盛行，由于当时科举考试的放榜时间刚好和樱桃成熟的时间相同，于是每次放榜之后，皇帝都要开设樱桃宴为举子庆贺。这也使得樱桃的意义非凡，充满着富贵气质。 一些水果由于品种丰富 不同品种之间味道有所差异 也就有了高低贵贱之分 能吃到一种水果中比较好的品种 也是“贵族身份”的象征 比如说柑橘和桃子两种水果 柑橘 中国人培育柑橘、吃柑橘的历史应该是全世界最悠久的了，也培育出了各种各样不同品种的柑橘。比如清光绪时期的《奉节县志·物产》中记载的柑橘类的作物就有28种之多。仅仅一个县就有28个品种，柑橘种类丰富可见一斑。 江浙地区历来是柑橘种植的基地，柑橘品种丰富，质量优良，宋代时期就留下了世界第一部关于柑橘的专著《橘录》。这个地方出产的密罗柑、凤尾橘就是明代宫廷春节期间必吃的一种水果。而温州曾经盛产的乳柑，更是因为受政府纳贡政策和官员低价索取的影响，橘农无利可图，致使这盛极一时的名优果品在清代康熙以后逐渐衰落，以至泯灭无闻。 桃子 桃子和柑橘一样，也是发源于中国的本土作物，在《诗经》、《尚书》等先秦典籍中就经常能看到它的身影。而桃作为中国人最常实用的水果之一，变种也非常丰富，在宋人所记《洛阳花木记》中就记载有洛阳的桃树十三品。 桃子这种水果，经常作为长寿的象征而被当做生日礼物，而其中最为名贵的当数蟠桃了。蟠桃祝寿是随着西王母仙桃传说的广泛传播而流行起来的，这一传说最早见于东汉末年的《汉武故事》中，讲的是西王母向汉武帝进献仙桃，并帮助汉武帝治病的事。而这一传说更是在《西游记》等明清小说、戏曲中进一步阐发，让蟠桃成为了中华祝寿文化的宠儿。