蒸饭 2.4万人浏览 808人收藏 6人做过 APP中查看更多做法 作者： 沧海一樂 很简单的蒸饭，比煮的好吃，一粒粒晶莹剔透，尤其适合一两个人吃，饭面可加入你喜欢的任何肉类，美味快手，大家一齐来试试吧！ 用料 米 1杯 水 适量 蒸饭的做法步骤 步骤 1 一杯米（电饭煲量杯），蒸好约2饭碗，将米洗干净，放入钵头中，加入离米高1cm的水，浸15--20分钟，浸了15分钟后，无论米吸了多少水都不用理这个，记得不要再加水哦（除非你喜欢吃软饭😂） 步骤 2 锅中一次性加入足够的水，水开放入钵头，大火蒸15分钟，改中火蒸15分钟就行了。 步骤 3 可做牛肉头菜饭，腊味饭，排骨饭，如果加这些肉进去的话，调好味，在最后10分钟加入，中火改为大火。 步骤 4 自晒腊肉做的腊味饭 步骤 5 粒粒分明，排骨的调味，另一个菜谱有写，滑嫩滑嫩的。 蒸饭的小贴士 有时候一个人吃饭是不是感到很郁闷的？电饭煲放的米太少煮的又不好吃，这个蒸饭就最适合啦！ 如果2杯米，也同样是加1cm的水，图片的是7寸钵头。 菜谱创建时间：2022-10-14 09:59:57