0 人做过这道菜 收藏 Cook小能手 自己一个人工作或者出门在外，想吃米饭了可以用电锅蒸，注意要用一个不锈钢盆，导热性好。根据自己饭量情况倒入大米，米：水=1:2，主要记住米和水的比例就好。 用料 大米 200克 水 400毫升 电锅蒸米饭的做法 ①大米淘洗2-3遍，放入不锈钢盆，加水。②米和水的比例是1:2，根据个人饭量情况添加大米，大约是水超过米一节食指。③大米浸泡半小时或以上，浸泡时间不宜太久。④蒸米饭，开锅20分钟后成熟（想要口感软一点可以再闷5分钟）。 小贴士 蒸米饭之前大米记得浸泡，否则口感较硬。